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SUMMARY:Antonin Carême : le premier des Chefs !
DESCRIPTION:Et si vous découvriez celui qui a inventé le métier de « chef » ? Marie-Pierre Rey vous invite à explorer la destinée exceptionnelle d’Antonin Carême (1784-1833)\, figure fondatrice de la gastronomie française. À partir de rares archives\, elle retrace l’ascension fulgurante de cet enfant du peuple devenu une référence dans toute l’Europe. Sous le Premier Empire\, ses créations – notamment ses spectaculaires pâtisseries ornementales – émerveillent princes et souverains. \nCarême ne cuisine pas seulement : il élève la table au rang d’art.Cette biographie révèle l’homme derrière la légende et son influence durable.L’ouvrage s’accompagne de 100 recettes originales pour prolonger l’expérience.Une conférence savoureuse et passionnante à ne pas manquer !
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